茶青
福建合熹堂茶业有限公司位于白茶发源地福建省宁德市福鼎市,企业成立于2003年,近年来响应党*号召,并在**大力扶持下,凭借白茶核心主产区万亩自有**茶园,打造全茶产业链,建立包含文旅、健康、生态、公益和教育五大版块的合熹堂大生态系统,践行企业社会责任,弘扬东方传统文化,旨在成为立足中国,放眼**的本土茶业
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看品种晒青:品种 铁观音 本山 毛蟹 黄旦 梅占 奇兰 色种类 乌龙失水2·看茶青含水量晒青:茶青含水量不同,嫩叶含水量多,晴雨交替天气鲜叶含水量多,肥壮茶青含水量多,山沟、雨坡采摘的鲜叶含水量多,即使同品种鲜叶,嫩梢不同部位含水量也不同。因此,应视不同含水量掌握不同晒青程度。3·看天气晒青:气温低,相对湿度大的天气宜重晒,北风天,太姥银针价格,阴雨天和制茶青间阴湿的,宜重晒,估计半夜气候转化为雨雾低温的应多晒;雨风、西南风、温高湿低天气,
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茶青简介
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铁观音宜重摇,延长作青时间;摇青5~6次,使叶缘成红色,叶中呈黄绿色(半熟香蕉皮)。 摇青过程中,组织因振动而增加细胞吸水力,茎梗的水分往叶脉、叶片输送,香味及可溶性物质输送到叶片,水分由叶片蒸发,摇青后叶子恢复舒张状态,称为「还青」。还青后静置晾青,水分继续蒸发,又呈萎凋状态,经过5~7次摇青、晾青交替进行,叶片呈绿叶红边,状如汤匙状,太姥银针价格,外观硬挺,手感软,散发出浓郁桂花香,即为作青的适度。
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茶叶简介
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白茶在冲泡过程中**掌握一定的技巧才能使冲泡出来的茶汤鲜爽甘醇,太姥银针,浓香四溢。1.量的控制,白茶淡些好喝,一般150毫升的水用3至5克的茶叶。2.温度的控制,水温要求在90 到100 。3.冲泡时间,泡时间约5分钟,经过滤后将茶汤倒入茶盅即可饮用。*二泡只要3分钟即可,也就是要做到随饮随泡。一般情况一杯白茶可冲泡四五次。 [14]
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